Panino con Salmone, Avocado e Formaggio
Persone
2
Tempo di preparazione
Difficoltà
Costo
Ricetta creata da :
Pierre Koch, Executive Chef EMEA
Momenti della giornata :
Colazione
Merenda
Cena
Pranzo
Brunch
Aperitivo
Ricetta realizzata con :
Lista degli ingredienti
- 2 baguettine di pane
- 100 g di fromage frais
- 200 g di salmone affumicato
- 1 avocado
- 2 pomodori
- 100 g di insalata verde (lattuga, rucola, ecc.)
- 1 limone
- Sale
- Pepe
Fasi della preparazione
- Lavare e asciugare la lattuga.
- Affettare i pomodori.
- Sbucciare e tagliare a fette sottili l'avocado.
- Spremere il limone per ottenere il succo. Mescolare il succo di limone con il fromage frais.
- Tagliare la baguette a metà nel senso della lunghezza.
- Spalmare la metà inferiore di ogni baguette con il composto di succo di limone e fromage frais.
- Disporre uno strato di insalata sul pane.
- Aggiungere fette di pomodoro sopra l'insalata.
- Disporre le fette di avocado sopra i pomodori.
- Condire leggermente con sale e pepe.
- Aggiungere le fette di salmone affumicato sopra l'avocado.
- Chiudere la baguette con la metà superiore del pane.
- Servire immediatamente con patatine fritte o un contorno a scelta.
